Was kann ich tun, wenn zu viel Rauch aus meinem Ofen austritt?

Ein Holzofen hat genug Merkmal notwendig, um richtig zu brennen. Dieser Luftzug wird durch Luft verursacht, die durch den Aschekasten betritt und über die Ofenrohr geht nach draußen. Funktioniert das nicht richtig, entsteht mehr Rauch.

Schau dir das zuerst an:

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— Ist um das Ofenrohr herum genug Platz vorhanden (oben mindestens 3 Meter frei)?
— Verbrennen Sie mit trockenem Holz mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 15— 22%?
— Verwenden Sie nicht lackiertes, imprägniertes oder feuchtes Holz aus dem Garten?
— Benutzt du nicht Papier, Karton oder Altholz?

Wenn um das Ofenrohr herum zu wenig Platz ist oder wenn sich etwas im Luftstrom befindet (z. B. eine Traufe oder ein Baum), ein Verlängerung des Ofenrohrs verbessert den Appetit und reduziert den Rauch.

Die Art des Brennens ist ebenfalls wichtig. Wir empfehlen die Schweizer Methode an, auch bekannt als „Reverse Firing“. Außerdem stapelst du Baumstämme wie eine Pyramide, wobei die großen Blöcke unten und die kleinen Feueranzünder oben liegen. Du zündest das Feuer an der Spitze an. Das sorgt für eine saubere Verbrennung und so wenig Rauch wie möglich.

In diesem Video erklärt Maayke, wie die Schweizer Methode funktioniert:

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