Wie benutze ich das Backblech im Utenovn?

Der Utenovn hat ein Backblech mit Schlitz. Achten Sie darauf, dass das Blech nach hinten geneigt ist, damit das Fett in den Schlitz fließen kann. Die Neigung des Belches können Sie durch eine App auf Ihrem Smartphone oder durch Aufgießen von Wasser auf das Blech überprüfen.

1. Reinigen Sie das Backblech vor dem ersten Gebrauch gründlich. Fetten Sie das Backblech zusätzlich vor jeder Benutzung mit einem Tuch und Olivenöl ein.
2. Das Fett, das beim Backen auf das Backblech austritt, kann auch mit einem Spatel in den dafür vorgesehenen Schlitz gedrückt werden.
3. Reinigen Sie das Backblech nach Gebrauch mit Wasser und einer Bürste. Fetten Sie es anschließend erneut mit Olivenöl ein. Dadurch wird das Blech besser vor Rost geschützt.
4. Falls das Backblech durch den Cortenstahl beschädigt ist, können Sie es leicht anschleifen. Fetten Sie es anschließend erneut mit Olivenöl ein.