Der Utenovn und der Utenflamm haben einen Pizzaofen, mit dem Sie im nu eine lecker italienische Pizza zaubern können.
1. Verwenden Sie natürliche Feueranzünder und die Schweizer Brennmethode, um ein Feuer zu machen.
2. Achten Sie darauf, dass die Temperatur am Thermometer konstant zwischen 250°C und 280°C bleibt.
3. Die Temperatur sollte für mindestens 15 Minuten zwischen 250°C und 280°C liegen, bevor eine Pizza auf den Stein gelegt wird.
4. Streuen Sie etwas Mehl auf den Pizzaschieber, legen Sie die Pizza auf den Schieber und schieben Sie sie dann in den Ofen. Je nachdem, wie heiß der Ofen ist, kann die Backzeit zwischen 3-10 Minuten variieren.
5. Drehen Sie die Pizza um 180°, sodass beide Seiten einmal an der Hinterseite des Ofens waren. Verwenden Sie den Pizzaschieber, um die Pizza aus dem Ofen zu nehmen und/oder zu drehen.
6. Wenn der Ofen vollständig abgekühlt ist, können Sie den Stein mit einer Bürste sauber wischen. Nehmen Sie den Stein nicht aus dem Pizzaofen (es sei denn, Sie möchten ihn komplett durch einen neuen ersetzen).